Czasopismo | PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI | Rocznik 2011 - zeszyt 12

Roczny spis treści Miesięcznika "Przegląd Zbożowo-Młynarski" Rocznik LV - 2011 r.

nr katalogowy: 64156

Ekonomika Słaba opłacalność produkcji mąki pogrąża małe młyny - Tomasz Kodłu bański 3 40 Stan i prognoza krajowego rynku zbóż i ich przetworów 7 2 Marketing w małej firmie 7 23 Promocja przetworów zbożowych - Henryk Mruk 9 3 Grupa Pavan utrzymuje dwucyfrowy wzrost 9 34 Obecne i przyszłe kierunki zmian w młynarstwie - Roman Jurga 9 46 Technika-Technologia Przetwory z kukurydzy uzyskane metodą ekstruzji 2 7 Zastosowanie unowocześnionych technik czyszczenia i sortowania ziarna pszenicy zapewnia jakość przetworów zgodną z normami UE - Roman Jurga 2 33 Biorafinerie - systemy i przykłady realizacji w Europie - Joanna Harasym 4 8 Badania nad optymalizacją obróbki powierzchniowej ziarna przed przemiałem 3 39 Prawie wszystko o stosowaniu wialni kaszkowych 4 35 Zasady optymalnej eksploatacji wialni kaszkowych 4 35 Rosyjskie propozycje przemiału żyta na mąki jasne o podwyższonym wyciągu 5 31 Tworzenie mieszanek mącznych poszerza możliwości młyna - Roman Jurga 7 30 Maszyny i urządzenia firmy Paglierani 9 5 Proorganika 9 6 Italpack s.r.l. - włoski producent urządzeń pakujących 9 9 Jakość Ocena podstawowych cech technologicznych ziarna pszenicy ze Zbiorów 2010 roku - Jadwiga Roth kaehl 1 2 IJHARS skontrolowało jakość handlową przetworów zbożowych 1 6 Komentarz do artykułu w nr 11/2010 "Przeglądu Piekarskiego i Cukierniczego" pt. "Pieczywo Graham" - Roman Jurga 1 7 Aktualne problemy ze znakowaniem produktów zbożowych w Niemczech 1 8 Przetwory z kukurydzy - rodzaje, charakterystyka, wykorzystanie - Dorota Czerwińska 1 9 Wybrane wskaźniki jakości mąki pszennej - Roman Jurga 1 30 Skrobia owsiana i możliwości jej wykorzystania - Witor Berski, Bohdan Ach remowicz 2 2 Wartość odżywcza i wykorzystanie mąki ryżowej - Dorota Czerwińska 2 5 Amarantus - zbożowy skarb Indian 2 6 Metodyka oceny wartości przemiałowej ziarna na podstawie wyników przemiału laboratoryjnego - Tomasz Sitkowski 2 35 Prawie wszystko o produkcji mąk całoziarnow[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 64156 "Roczny spis treści Miesię..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - e-zeszyt (pdf) 2011-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	40.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

240.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna	288.00 zł brutto 266.67 zł netto 21.33 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

309.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	384.00 zł brutto 355.55 zł netto 28.45 zł VAT (stawka VAT 8%)

384.00 zł

Zeszyt

2011-12

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma